El primer restaurante leonés en traer el cocido maragato a Madrid. Las hermanas Fuertes han recuperado la receta tradicional de Maruja Botas, pero en él no solo encontramos arte y tradición. Su cocina actual está presente en forma de exquisitas tapas de la región como cecina de buey, empanadillas de caza, cremosas croquetas y una amplia variedad de postres caseros.